Tai&#39;anmen đ&atilde; trồng c&acirc;y trong một thời gian d&agrave;i, cuối c&ugrave;ng t&ocirc;i c&oacute; thể trải nghiệm n&oacute;. T&ocirc;i đ&atilde; đặt trước một tuần đến cuối tuần. T&ocirc;i phải đặt h&agrave;ng ng&agrave;y v&agrave;o ng&agrave;y thường. Mất 3 tiếng ăn. Mỗi m&oacute;n ăn đều giống như t&aacute;c phẩm nghệ thuật. T&ocirc;i đ&atilde; cao hơn nữa. Cuối c&ugrave;ng, đ&oacute; l&agrave; nh&agrave; h&agrave;ng Michelin, v&agrave; dịch vụ được cung cấp.

Trip Gourmet Awards 2023

Taian Table

Nh&agrave; h&agrave;ng Fuhehui nằm ở số 1037, đường Yuyuan, quận Changning, Thượng Hải, ch&iacute;nh l&agrave; nh&agrave; h&agrave;ng Michelin hạng 5 ở th&agrave;nh phố Trung Quốc, nh&agrave; h&agrave;ng chủ yếu l&agrave; m&oacute;n ăn Trung Quốc Thượng Hải v&agrave; c&aacute;c m&oacute;n ăn Jiangsu v&agrave; Zhejiang l&agrave; c&aacute;c loại kinh doanh ch&iacute;nh. M&ocirc;i trường xung quanh đẹp, chim v&agrave; hoa, cũng l&agrave; Một trong những nh&agrave; h&agrave;ng tham khảo để thử c&aacute;c loại m&oacute;n ăn kiểu Trung Quốc!

Trip Gourmet Awards

Nh&agrave; h&agrave;ng Fu 1088 l&agrave; một nh&agrave; h&agrave;ng ăn rất thấp v&agrave;o bản nội, kh&ocirc;ng c&oacute; biển b&aacute;o ở cửa, b&ecirc;n trong cũng l&agrave; một ph&ograve;ng ri&ecirc;ng rất ri&ecirc;ng tư, m&ocirc;i trường thoải m&aacute;i, kh&aacute;c với c&aacute;c nh&agrave; h&agrave;ng b&igrave;nh thường. C&aacute;c m&oacute;n ăn l&agrave; c&aacute;c m&oacute;n ăn tối tinh t

Nh&agrave; h&agrave;ng Fu 1015 nằm ở số 1015, đường Yuyuan, trong khu vực Changning, Thượng Hải, cạnh khu thương mại c&ocirc;ng vi&ecirc;n Trung Sơn, nh&agrave; h&agrave;ng gần khu thương mại c&ocirc;ng vi&ecirc;n Zhongshan, m&ocirc;i trường xung quanh đẹp, chim v&agrave; hoa, v&agrave; chủ yếu l&agrave; c&aacute;c m&oacute;n ăn từng bản v&agrave; c&aacute;c m&oacute;n ăn Giang Bắc v&agrave; c&aacute;c m&oacute;n ăn Giang v&agrave; Zhejiang. C&aacute;c kh&aacute;ch h&agrave;ng của thẻ đều đầy lời khen ngợi!

Cửa h&agrave;ng n&agrave;y đ&atilde; mở 20 năm, thực ra c&oacute; một t&agrave;i lịch sự: 🇮🇹 Bếp sau nh&agrave; đ&agrave;i Trung Quốc &Yacute;, c&oacute; thể tưởng tượng vị tr&iacute; của n&oacute;. Gần đ&acirc;y t&ocirc;i th&iacute;ch m&oacute;n &Yacute;, t&ocirc;i thực sự phải nhận ph&ograve;ng c&aacute;i n&agrave;y! 🍞 B&aacute;nh m&igrave; trước bữa ăn th&iacute;ch ăn b&aacute;nh m&igrave; Grissini cứng, khi b&eacute; th&igrave; kh&ocirc;ng th&iacute;ch, c&agrave;ng lớn c&agrave;ng y&ecirc;u th&iacute;ch sự hạnh ph&uacute;c đơn giản n&agrave;y 🥗 Salad, rau, dầu, trứng v&agrave; rất nhiều m&oacute;n ăn sạch sẽ n&agrave;y. M&ugrave;i mở 🍆 m&oacute;n g&agrave; hầm &Yacute; C&aacute; nh&acirc;n Parmigiana rất th&iacute;ch m&oacute;n n&agrave;y, tr&agrave;n một lớp b&aacute;nh quy như một ng&agrave;n tầng, lối v&agrave;o n&oacute;ng, nướng l&ecirc;n nấm mềm, thực sự được hấp dẫn v&agrave;o 🥔 B&aacute;nh bao kẹp kiểu &Yacute; tự l&agrave;m, hương vị ở đ&acirc;y mềm mại, Một m&oacute;n ăn ấm 🍕 Pizza Beef Live N4 Beef Carpaccio 🍕 Pizza Salmon Smoked N9 Salmon T&ocirc;i thấy gi&aacute; pizza ở đ&acirc;y rất ph&ugrave; hợp với 88 nh&acirc;n d&acirc;n tệ. Nếu một v&agrave;i người bạn đến giới thiệu 2 loại pizza tr&ecirc;n đ&oacute;! B&ograve; tươi c&oacute; nhiều m&oacute;n sườn v&agrave; rất nhiều b&aacute;nh x&uacute;c v&agrave; b&aacute;nh mỳ, hương vị rất kh&aacute;c nhau, bạn phải thử ~~ 🥘 sườn sườn sườn sườn sườn sườn s&ograve; v&agrave; b&ograve; Ossobuco sau nấu d&agrave;i v&agrave; rất ngon, v&agrave; được rất h&agrave;i l&ograve;ng với một chiếc cơm &Yacute;, T&ocirc;i thực sự th&iacute;ch n&oacute;. T&ocirc;i thực sự muốn c&oacute; hai b&agrave;n chải khi t&ocirc;i c&oacute; thể mở l&acirc;u như vậy. T&ocirc;i giới thiệu n&oacute; cho bạn b&egrave; th&iacute;ch ẩm thực &Yacute;.

Nh&agrave; h&agrave;ng n&agrave;y đầy phong c&aacute;ch đất Ch&acirc;u &Acirc;u, chỗ kh&ocirc;ng lớn nhưng ấm &aacute;p v&agrave; l&atilde;ng mạn hơn. Theo c&aacute;c quy tắc của đồ ăn phương T&acirc;y, trước ti&ecirc;n l&agrave; b&aacute;nh m&igrave;, sau đ&oacute; ăn ch&iacute;nh, v&agrave; cuối c&ugrave;ng l&agrave; m&oacute;n tr&aacute;ng miệng. Trong qu&aacute; tr&igrave;nh ăn uống, rượu trắng kh&ocirc; trước, sau đ&oacute; v&agrave;o m&oacute;n ch&iacute;nh. Cuối c&ugrave;ng, t&ocirc;i đ&atilde; đến Ganyi Lu Lan. Người phục vụ c&oacute; th&aacute;i độ tốt v&agrave; kh&ocirc;ng li&ecirc;n tục phục vụ.

Trong ng&agrave;y 4/7 - 6 th&aacute;ng 9 ng&agrave;y lễ thứ hai c&ograve;n c&oacute; BBQ tiệc hồ bơi v&agrave;o mỗi ng&agrave;y cuối tuần, hồ bơi ngo&agrave;i trời, khu vườn ngo&agrave;i trời mang lại kh&ocirc;ng kh&iacute; l&atilde;ng mạn v&agrave; ấm &aacute;p của Mediterranean xa. BBQ hương vị Hy Lạp thực, uống rượu Hy Lạp v&agrave; bia tươi kh&ocirc;ng giới hạn, bạn c&oacute; thể cảm nhận kh&ocirc;ng kh&iacute; biển Aegean m&agrave; kh&ocirc;ng cần ra ngo&agrave;i, tận hưởng thể thao ngo&agrave;i trời v&agrave; cuộc sống ngo&agrave;i trời tốt. S&acirc;n chủ tập thể dục v&agrave; cuộc sống ngo&agrave;i trời tốt. Trường phụ huynh 10:30-16:00：58 0 tệ / người lớn, 1.3m tr Những đứa trẻ y&ecirc;n tĩnh cả m&ugrave;a đ&ocirc;ng v&agrave; m&ugrave;a xu&acirc;n sẽ mở một b&agrave;i mới v&agrave;o th&aacute;ng 6 n&agrave;y, từ khi kh&ocirc;ng cần ra ngo&agrave;i đến về thi&ecirc;n nhi&ecirc;n, đ&acirc;y l&agrave; m&oacute;n qu&agrave; của c&aacute;c b&eacute; trong những ng&agrave;y h&egrave; của Xihua Hall, tự do tự thể tự thiện, v&agrave; chỉ cần tự m&igrave;nh v&agrave;o s&acirc;n khấu của m&igrave;nh, Ăn lấy những g&igrave; những g&igrave; đ&oacute; v&agrave; &ocirc;m v&agrave; trải nghiệm thế giới s&acirc;u hơn. Camp h&egrave; cho trẻ em tới ng&agrave;y 15/6 - 4 th&aacute;ng 9 9:00-16:00 , bao gồm nhiều lớp đặc trưng như nghệ thuật, bơi, lịch sử Hy Lạp, nấu ăn, chụp ảnh s&aacute;ng tạo, nhạc hoặc lớp tập thể dục, c&aacute;c mẹ c&oacute; thể tận hưởng c&agrave; ph&ecirc; v&agrave; yoga, Đặc biệt hơn c&aacute;c m&oacute;n ăn Hy Lạp, tr&aacute;i c&acirc;y, tr&aacute;ng miệng, đồ uống. Mỗi trẻ em 6,000 tệ (c&oacute; thể đi theo một người lớn), lớp 5 ng&agrave;y, đăng k&yacute; trước 12/6 hoặc trẻ nhỏ tr&ecirc;n 3 trẻ em tr&ecirc;n danh s&aacute;ch mua sắm được giảm gi&aacute; 10%.

泰安门种草很久了，终于可以体验一把了，提前一周预订都没订到周末的，只好订了平日的，就餐竟然耗时3个小时，每一道美食都像是艺术品，眼福高于口福了。到底是米其林餐厅，服务很到位。

托&ldquo;尊尼获加蓝牌&rdquo;的福，受邀到上海品鉴了新晋米其林三星餐厅&ldquo;泰安门&rdquo;的定制晚宴&ldquo;品味蓝的深度&rdquo;。作为中国大陆仅有的4家米其林三星餐厅之一，德国大厨 Stiller在上海创造了传奇，稳健的三级跳让这家不过两三百平方米的&ldquo;泰安门 Taian table&rdquo;成为了比肩新荣记等巨头的国内顶级餐厅。泰安门在广州的分店仅仅开业一年就冲上了米其林两星，这可是广州的最高度啊！但广州的泰安门在坊间的评价褒贬不一，我认为寻根溯源认真品尝一次泰安门的出发点，才能明白这究竟是误读还是误差。门口的奖牌怎么回事？据说米其林官方的三星奖牌迟迟未能送到，所以餐厅只好在原来的两星奖牌后用黑笔大大写了一个&ldquo;+1&rdquo;，不是说&ldquo;深藏功与名&rdquo;嘛！由于是和尊尼获加蓝牌威士忌联袂的活动，餐厅的主色调被一种蓝色的气氛渲染。&ldquo;更深的蓝&rdquo;让我想起了 IBM击败卡斯帕洛夫的那台电脑，这就是智慧的新高度么？出招吧！挑剔的时刻（食客）来了！许多品尝过泰安门的美食评论都说主厨喜欢使用奶酪和酸奶风味。一试之下，果不其然，无论是搭配海胆还是做成糕饼，酸度适中的酸奶和各种干奶酪无处不在。这或许是德国厨师的风格，执著而专注，但也让我产生了一个遐想：异域的奶酪其实可以出现在各种味觉场景当中，它会产生奇妙的融合，或许味觉的新体验也是所谓的&ldquo;好吃&rdquo;吧。菜一道一道上来了。肥鸭肝蛋糕很香，餐厅很坦率地说这是肥鸭肝。其实国内大部分餐厅供应的&ldquo;鹅肝&rdquo;都是品质好的鸭肝而已。大厨的龙虾炖蛋是一个有彩蛋的惊喜，厨师加入了一点威士忌为焦香的龙虾肉带来了坚果香与花香的混合芬芳。压轴的菜是用新西兰鹿肉做的&ldquo;逐鹿味三叠&rdquo;。用三种不同风烹饪方式组合在一起的三道鹿馔，搭配三杯温度不同的尊尼获加蓝牌特饮，这种温度和烹饪方式的概率组合，可以让人吃出一种学术氛围浓郁的&ldquo;洪堡风&rdquo;。凭心而论，泰安门拿米其林一星和黑珍珠一钻是当之无愧的，而且是轻松有余。就算拿米其林两星我以为勉强尚可为之，也许我还没有领教过这家餐厅的最高水准呢！但拿三颗星似乎就见仁见智了。是的，所有的胜利都有运气的成分，只不过有些人的运气更大一点罢了。我甚至觉得黑珍珠的评判标准可能更符合我们国人的真实感受吧！但无论如何，泰安门绝对是值得一试的好餐厅。

T&ocirc;i đ&atilde; được tặng tiền của &quot;Tony được tặng danh s&aacute;ch xanh&quot; v&agrave; được mời đến Thượng Hải để thưởng thức bữa tối t&ugrave;y chọn của nh&agrave; h&agrave;ng Samsung Michelin mới &quot;Tianmen&quot; &quot;s&acirc;u s&acirc;u hương vị xanh&quot;. L&agrave; một trong những 4 nh&agrave; h&agrave;ng Michelin 3 sao duy nhất ở Đại Trung Quốc, đầu bếp Đức Stiller đ&atilde; tạo ra một sự kinh ngạc ở Thượng Hải, v&agrave; đội thổi tầng 3 tốt khiến &quot;T&agrave;i An Gate Taian table&quot; chỉ c&oacute; hai ba trăm m&eacute;t vu&ocirc;ng đ&atilde; trở th&agrave;nh một nh&agrave; h&agrave;ng h&agrave;ng hạng nhất trong nước như những g&igrave; những g&igrave; những g&igrave; nổi tiếng Tai&#39;anmen chỉ mở cửa h&agrave;ng ở Quảng Ch&acirc;u một năm v&agrave; đ&atilde; bị đ&aacute;nh gi&aacute; hai sao Michelin, đ&acirc;y l&agrave; độ cao nhất của Quảng Ch&acirc;u! Nhưng Tai&#39;anmen ở Quảng Ch&acirc;u đ&aacute;nh gi&aacute; v&agrave; đ&aacute;nh gi&aacute; kh&aacute;c nhau trong c&aacute;c quảng trường, t&ocirc;i nghĩ rằng t&igrave;m nguồn v&agrave; nếm thử điểm khởi h&agrave;nh của Tai&#39;anmen một lần, để biết đ&oacute; l&agrave; đọc sai hay sai lầm. Chuyện g&igrave; đang xảy ra với bảng giảm gi&aacute; ở cửa? Người ta n&oacute;i rằng danh danh s&aacute;ch Samsung ch&iacute;nh thức của Michelin chưa được giao n&ecirc;n nh&agrave; h&agrave;ng phải viết một b&uacute;t đen rất nhiều sau bảng tấm hai sao ban đầu, kh&ocirc;ng phải l&agrave; &quot;Tiệm v&agrave; t&ecirc;n&quot; rất s&acirc;u v&agrave; t&ecirc;n&quot;! Do l&agrave; hoạt động được gắn b&oacute; với Johnny Blue whisky n&ecirc;n m&agrave;u sắc ch&iacute;nh của nh&agrave; h&agrave;ng bị tạo bởi kh&ocirc;ng kh&iacute; xanh. &quot;B&ecirc;n xanh s&acirc;u hơn&quot; khiến t&ocirc;i nhớ c&aacute;i m&aacute;y t&iacute;nh IBM đ&aacute;nh bại Castrolov, đ&acirc;y l&agrave; cao mới của sự kh&ocirc;n ngoan kh&ocirc;ng? Được lời khuy&ecirc;n! Thời gian lựa chọn (kh&aacute;ch ăn) đến! Nhiều review ăn uống ở Tai&#39;anmen đều n&oacute;i rằng chị chủ nh&agrave; th&iacute;ch sử dụng hương vị sữa chua v&agrave; sữa chua. Thử th&igrave; th&igrave; kh&ocirc;ng hề tốt, d&ugrave; với m&oacute;n s&ograve; s&ograve; v&agrave; l&agrave;m b&aacute;nh, sữa chua vừa phải v&agrave; c&aacute;c loại b&aacute;nh sữa kh&ocirc; ở khắp nơi. C&oacute; lẽ đ&acirc;y l&agrave; phong c&aacute;ch của đầu bếp Đức, từ v&agrave; tập trung, nhưng cũng l&agrave;m t&ocirc;i tạo ra một sự tưởng tượng: b&aacute;nh s&ocirc;́c lạ thực sự c&oacute; thể nh&igrave;n thấy trong c&aacute;c khung cảnh hương vị, n&oacute; sẽ tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời, c&oacute; lẽ trải nghiệm mới cảm gi&aacute;c cũng được gọ B&aacute;nh của một con vịt b&eacute;o rất thơm, v&agrave; nh&agrave; h&agrave;ng n&oacute;i thẳng thắn l&agrave; c&aacute;i g&agrave; của một con sợi d&agrave;y. Thực ra, &quot;Hồi lũ nấu&quot; được phục vụ hầu hết c&aacute;c nh&agrave; h&agrave;ng trong nước l&agrave; cả số c&aacute;c nh&agrave; h&agrave;ng trong nước l&agrave; chỉ c&oacute; một lợn yếu chất lượng. Trứng x&agrave;o của đầu bếp l&agrave; một bất ngờ với trứng m&agrave;u, đầu bếp đ&atilde; th&ecirc;m một ch&uacute;t whisky để mang lại thơm hương v&agrave; thơm hương với thịt h&ugrave;m nồng nướng v&agrave; thơm hoa. C&aacute;c m&oacute;n ăn ở x&iacute;ch đầu l&agrave; &quot;c&ugrave;ng hương vị gấu từ thịt gấu nướng&quot; được l&agrave;m với thịt g&agrave; mới. Ba sư tử nấu với ba c&aacute;ch nấu ăn kh&aacute;c nhau, với ba ly những ly những ly nấu nướng nữa, với ba ly những ly tặng những ly từ những m&oacute;n ăn đặc biệt tại sao v&agrave; kỳ lệ nấu ăn n&agrave;y c&oacute; thể cho mọi người ăn một kh&ocirc;ng kh&iacute; khoa học &quot;gi&oacute; Hồng Bảo&quot;. Theo t&igrave;nh cảm, Tai&#39;anmen đ&atilde; xứng đ&aacute;ng với Michelin 1 sao v&agrave; 1 đ&aacute; đ&aacute; đen v&agrave; đủ dễ d&agrave;ng. D&ugrave; lấy hai sao Michelin t&ocirc;i nghĩ m&igrave;nh hầu như kh&ocirc;ng đ&aacute;ng được, c&oacute; lẽ t&ocirc;i chưa dạy ti&ecirc;u chuẩn cao nhất của nh&agrave; h&agrave;ng n&agrave;y! Nhưng lấy ba sao c&oacute; vẻ kh&aacute;c biệt tự hiểu. Ừ, tất cả c&aacute;c chiến thắng đều c&oacute; những yếu tố, chỉ l&agrave; một số người may mắn hơn một ch&uacute;t. T&ocirc;i thậm ch&iacute; cảm thấy ti&ecirc;u chuẩn đ&aacute;nh gi&aacute; của Black Pearl c&oacute; thể ph&ugrave; hợp với cảm gi&aacute;c thật của người d&acirc;n Trung Quốc ch&uacute;ng t&ocirc;i! Nhưng d&ugrave; sao th&igrave; Tai&#39;anmen chắc chắn l&agrave; một nh&agrave; h&agrave;ng tốt đ&aacute;ng thử.

泰安门，这次来上海终于特地打卡了，环境很高大上。因为胃口特别小，所以选了18道菜的菜单，和闺蜜两人一起分享，摆盘精致，味道上佳，买单时居然没有收服务费，值得再来哈。

Tai&#39;anmen, lần n&agrave;y t&ocirc;i đến Thượng Hải v&agrave; cuối c&ugrave;ng t&ocirc;i đ&atilde; nhận ph&ograve;ng, m&ocirc;i trường rất cao. V&igrave; khẩu vị rất nhỏ n&ecirc;n t&ocirc;i chọn thực đơn 18 m&oacute;n v&agrave; chia sẻ với bạn g&aacute;i của t&ocirc;i. C&aacute;c m&oacute;n ăn tinh tế v&agrave; ngon. Kh&ocirc;ng c&oacute; ph&iacute; dịch vụ khi thanh to&aacute;n. N&oacute; l&agrave; gi&aacute; trị đến một lần nữa.

上海泰安门TaianTable之客观或不客观评价|||一周多前去的，五星满星的话，个人评价四星，蛮不错的水平但是还有上升空间，也有可能同一个set四月份去跟五月份去味道不一样？可能看太多好惊艳的评论种草太久期望太高了！对于人均2000呢个价格来讲的话，注重食材实在扎实口味的人比如我的直男朋友或者一些喜欢中菜的朋友，可以有更多的选择，喜欢探寻味觉的比如本人觉得还是可以去静下心来品鉴一下的，至于惊艳与否，确实因人而异其实也有很多喜欢的，鳗鱼，牛肉，青瓜雪葩，蜂蜜苹果茶饼，后面巧克力也都不错。不过也有一般的，特别个帝王蟹没了酱真的好普通，不是很喜欢开胃的番茄清汤比较冻味道也比较素，中国胃喝起来不太适合的其实，鸭肝也一般其实，单吃鸭味会比较重，可以沾下酱有助去味。总体来说八道菜加了帝皇蟹加之前餐前小食白葡萄酒餐后巧克力咖啡等，下来是蛮饱。热爱西餐的小伙伴可以去一试

Đ&aacute;nh gi&aacute; kh&aacute;ch quan hoặc kh&ocirc;ng đạt ti&ecirc;u chuẩn của Taian Table Taianmen Thượng Hải ||| v&agrave;i tuần trước, nếu năm sao đầy đủ, đ&aacute;nh gi&aacute; c&aacute; nh&acirc;n l&agrave; bốn sao, mức độ kh&aacute; tốt nhưng vẫn c&ograve;n chỗ để n&acirc;ng cao. C&oacute; thể v&agrave;o th&aacute;ng 4 v&agrave;o th&aacute;ng 5. hương vị kh&aacute;c? C&oacute; thể đọc qu&aacute; nhiều đ&aacute;nh gi&aacute; tuyệt vời, trồng c&acirc;y qu&aacute; l&acirc;u v&agrave; mong đợi qu&aacute; cao! Đối với mức gi&aacute; 2000 một người, những người quan t&acirc;m đến hương vị của nguy&ecirc;n liệu thực sự chắc chắn, như bạn trai thẳng của t&ocirc;i hoặc một số người bạn th&iacute;ch ẩm thực Trung Quốc c&oacute; thể c&oacute; th&ecirc;m sự lựa chọn. Những người th&iacute;ch kh&aacute;m ph&aacute; hương vị như t&ocirc;i nghĩ bạn c&oacute; thể tự tĩnh Về tuyệt vời hay kh&ocirc;ng, thực sự kh&aacute;c biệt từ người, thực ra cũng c&oacute; rất nhiều y&ecirc;u th&iacute;ch, c&aacute; x&uacute;c, b&ograve;, dưa hấu, b&aacute;nh tr&agrave; t&aacute;o mật, v&agrave; s&ocirc; c&ocirc;n&ocirc;la v&agrave; chocolate ph&iacute;a sau cũng rất ngon. Nhưng cũng c&oacute; chung chung, đặc biệt l&agrave; cua vua kh&ocirc;ng c&oacute; sốt sốt thật b&igrave;nh thường, t&ocirc;i kh&ocirc;ng th&iacute;ch m&oacute;n s&uacute;p sốt sốt v&agrave; hương vị chay tương đối tự, bụng Trung Quốc kh&ocirc;ng th&iacute;ch hợp uống, thực ra, ăn một lần ăn m&ugrave;i vịt sẽ nặng hơn, c&oacute; thể xịt v&agrave;o s N&oacute;i chung, t&aacute;m m&oacute;n ăn cộng với cua vua v&agrave; đồ ăn nhẹ trước bữa ăn, rượu trắng, c&agrave; ph&ecirc; chocolate sau bữa tối, v.v. N&oacute; kh&aacute; đầy đủ. Bạn b&egrave; y&ecirc;u th&iacute;ch đồ ăn phương T&acirc;y c&oacute; thể thử

hihi！不贪杯的Serena又上线啦📣(&#39;ᴗ&#39; )و今天特地赶回魔都喝大酒🥂上海四位米其林星厨集结泰安门只为&ldquo;献给懂它的人&rdquo;M18从法国远道而来的酿酒师说：&ldquo;There is no great wine without a great forest.&rdquo;酒庄选用香槟区 Argonne森林的优质木材制桶由 80% 的黑皮诺、 20%的霞多丽以及1/3的 Solera系统中的酒混酿而成每一瓶都是对A&yuml; 特级村白垩风土的致敬📝赛琳娜的品鉴笔记MV18有着活泼可爱的小气泡🫧橙花、杏桃🍑是初夏的馥郁，白垩土壤的矿物感让酒体有了中性力量；一年小橡木桶带来的奶油饼干气息，无论嗅觉还是味觉都感到饱满而华丽的质地，余味优雅而轻柔，只需一口就有在森林漫步的惬意🍃各位星厨也是「甘做绿叶」，四道独创菜式，只为最大激发香槟的色、香、味～New Wave的鱼子酱四吃、泰安门的云南羊肚菌烩饭把M18的果香花香以及矿物感衬托到极致；而Le Comptoir de&nbsp;Pierre&nbsp;Gagnaire&nbsp;的帝王蟹白芦笋和Phenix的创意海南风味鸡肉则带圆润、奶油般绵密的质感，余味的咸鲜让你忍不住再来一口～香槟果然是配餐届「花蝴蝶」🦋无论是开胃菜、海鲜、白肉，甚至川菜怎么搭都好喝！！很赞同酿酒师的一句话：香槟是一种生活方式，是你快乐时的奔放，孤独时的陪伴 #浪漫约会餐厅 #今夜来一杯微醺酒 #美食旬味会

hihi! Serena những người kh&ocirc;ng ti&ecirc;u d&acirc;m một ly l&ecirc;n mạng lại 📣 (&#39;ᴗ &#39;) v&agrave; h&ocirc;m nay t&ocirc;i đặc biệt vội v&agrave;ng về th&agrave;nh phố lỗi uống rượu 🥂 Bốn nh&agrave; chefs Michelin ở Thượng Hải đ&atilde; tập trung v&agrave;o Tai&#39;anmen chỉ để &quot;tận t&igrave;nh cho những người hiểu n&oacute;&quot; M18 Người từ Ph&aacute;p n&oacute;i: &quot;Kh&ocirc;ng c&oacute; rượu tuyệt vời m&agrave; kh&ocirc;ng c&oacute; một rừng tuyệt vời. &quot;C&agrave; trọ chọn những c&aacute;i xăng chất lượng gỗ cao cấp trong rừng Argonne, khu Champagne được từ 80% số Pino, 20% Xia Duoli v&agrave; hệ thống Solera 1/3 đều được gửi lời tượng của rừng gi&oacute; từ c&aacute;c lũ liệu của S&acirc;n 📝 , sự tập trung của Selina MV18 c&oacute; một c&aacute;i nổi sống v&agrave; dễ thương 🫧 Hoa cam, v&agrave; gốc gốc 🍑 l&agrave; một hương từ đầu h&egrave;, cảm gi&aacute;c kho&aacute;ng của đất trắng khiến rượu c&oacute; một sức mạnh trung b&igrave;nh; Kh&ocirc;ng kh&iacute; b&aacute;nh kem do từ c&aacute;i xăng nhỏ mang lại một năm, kh&ocirc;ng cảm thấy m&ugrave;i v&agrave; m&ugrave;i đều c&oacute; một n&ocirc;ng m&agrave;u v&agrave; m&ugrave;i, hương vị thanh lịch v&agrave; nhẹ nh&agrave;ng, chỉ một lần l&agrave; c&oacute; sự thoải m&aacute;i để đi dạo trong rừng 🍃 C&aacute;c nh&agrave; nấu sao cũng l&agrave; &quot;Gan Make Green Leaf&quot;, bốn m&oacute;n ăn độc đ&aacute;o, Chỉ để hấp dẫn sự nồng hương, thơm v&agrave; m&ugrave;i của champagne lớn nhất ～ m&oacute;n số c&aacute; v&agrave; nấu ăn của New Wave, v&agrave; cơm x&agrave;o sườn d&acirc;y d&acirc;u ở Tai&#39;anmen đ&atilde; được tạo ra hương hoa v&agrave; hương vị kho&aacute;ng trong M18 ; V&agrave; sự ti&ecirc;n cua vua của Le Comptoir de Pierre Gagnaire v&agrave; g&agrave; Hải Nam s&aacute;ng tạo của Phenix mang n&eacute;t mềm v&agrave; mềm như kem, v&agrave; những hương vị mặn v&agrave; tươi ngon khiến bạn kh&ocirc;ng thể kh&ocirc;ng thể đến một lần nữa ～ Champagne thực sự l&agrave; m&oacute;n &quot; hoa v&agrave; 蝶&quot; 🦋 , d&ugrave; l&agrave; c&aacute;c m&oacute;n ăn uống, hải sản, Thịt trắng, thậm ch&iacute; l&agrave; m&oacute;n Tứ Xuy&ecirc;n rất ngon!! T&ocirc;i thỏa thuận với một c&acirc;u của nấu rượu: Champagne l&agrave; một c&aacute;ch sống, v&agrave; sự sống của bạn khi bạn vui vẻ, v&agrave;o l&uacute;c một m&igrave;nh trong những m&oacute;n tiệc hẹn h&ograve; l&atilde;ng mạn # Nh&agrave; h&agrave;ng hẹn h&ograve; l&atilde;ng mạn # Tối nay v&agrave;o một ly rượu #thức ăn ẩm thực

有幸受朋友邀参加在上海米其林三星餐厅泰安门举办的派对，✅打卡美食届的奥斯卡，探索隐藏在繁华都市的精致美食体验。&middot;📍上海泰安门简介上海泰安门位于愚园里，富有上海气息的弄堂里，它是一家法式融合料理餐厅。&middot;主厨Stefan Stiller，德国人，沪漂20年，擅长将来自东西方的多种食材，融会贯通为食客们带来轻松现代的用餐体验。&middot;我的几点体验感受👇&middot;✅现场氛围布置舒适且唯美&middot;由于是派对，整场活动其实是包场的，派对主人专门布置了花艺、礼物、手写给每个人的卡片，精致又用心。全场的灯光氛围也都只打在餐食上，加上轻爵士乐的渲染，氛围恰到好处。&middot;✅丰富的食材带给味蕾立体多层次的炸裂感&middot;泰安门开业到现在8年期间共换了45套菜单，我们这次吃的是第45套菜单，几乎一年有6套菜单的更新速度，意味着2个月就会有菜单更新，迭代速度快。&middot;这套菜单食材大胆的用了大量国内外食材：海鲜、时蔬、酱汁等等，料理手法也很多，有低温的、腌制的、炸烤的&hellip;&hellip;一道菜的会采用多种食材搭配组合。&middot;比如海胆面包苹果脆片，有酥脆也有海胆鲜美柔软的，加上苹果甘甜果香，服务员引导我们每次都要就着多样食材一起吃，会发现这样的吃法让嘴巴能感受立体丰富的炸裂感。&middot;✅服务员的解读增加了用餐体验&middot;这次在泰安门感受到服务员的解读带给我们的体验是有用的，每次上菜结束后，服务员很耐心的介绍食材来源、烹饪手法、菜的特别之处等等，服务员会提醒用餐时就着多样的食物一起舀入口，吃法也有讲究。&middot;✅食物造型和器皿带来的美感表达每道菜都像艺术品一样，少且精致，器皿的选择上用的材质广泛，材质有玻璃的、陶瓷的、铜制的、木制的，几乎你能想得到的容器，它都会用到。用来辅助菜品的呈现，作为食物的形象表达，是很大的加分项。&middot;其次每道菜都是精致美，比如腌制琥珀鱼，外形用类似鱼鳞形状的茭白来辅助，琥珀鱼打成泥状在内部，外部还有层层叠叠的小花作为点缀，四周用蔬菜酱汁淋在四周。&middot;‼️总体来说不错，减分项扣在没有重新装修上。#米其林餐厅 #五一旅行任意门 #周末去哪儿 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅

Thật may mắn khi được một người bạn mời tham gia tiệc tổ chức tiệc tại Tai&#39;anmen nh&agrave; h&agrave;ng Michelin Michelin, ✅ v&agrave;o lễ ăn uống, kh&aacute;m ph&aacute; trải nghiệm ẩm thực tinh tế ẩm mỹ nằm trong th&agrave;nh phố sầm uất. &middot;📍 Thượng Hải Tai&#39;anmen Introduction: Shanghai Tai&#39;anmen nằm trong con hẻm trong Yuyuan, trong một con hẻm đầy hương vị Thượng Hải, l&agrave; một nh&agrave; h&agrave;ng ẩm thực phối hợp Ph&aacute;p. &middot; Đầu bếp Stefan Stiller, người Đức, từ Hồ Ch&acirc;u trong 20 năm, tốt những liệu từ t&acirc;y v&agrave; phương T&acirc;y, h&ograve;a nhau v&agrave; mang lại trải nghiệm ăn uống thư gi&atilde;n v&agrave; hiện đại cho c&aacute;c kh&aacute;ch ăn. &middot; Trải nghiệm v&agrave;i lần nữa của t&ocirc;i 👇 &middot; ✅ kh&ocirc;ng kh&iacute; tại chỗ thoải m&aacute;i v&agrave; đẹp &middot; V&igrave; l&agrave; một bữa tiệc n&ecirc;n to&agrave;n bộ hoạt động thực sự l&agrave; một cửa h&agrave;ng ri&ecirc;ng. Chủ tiệc đặc biệt trang tr&iacute; c&aacute;c m&oacute;n hoa, qu&agrave; v&agrave; thẻ viết tay cho mọi người, tinh tế v&agrave; chu đ&aacute;o. Kh&ocirc;ng kh&iacute; &aacute;nh s&aacute;ng của to&agrave;n bộ cũng chỉ đ&aacute;nh v&agrave;o bữa ăn, cộng với sự nh&igrave;n ra c&aacute;c bản &aacute;nh nhẹ nh&agrave;ng, kh&ocirc;ng kh&iacute; vừa phải. &middot;✅ C&aacute;c nguy&ecirc;n liệu phong ph&uacute; mang lại cảm gi&aacute;c nổi từ hương vị 3 tầng 3 tầng Th&aacute;i An M&ocirc;n đ&atilde; thay đổi 45 bộ menu trong giai đoạn 8 năm, lần n&agrave;y ch&uacute;ng t&ocirc;i ăn thực đơn 45 số lần n&agrave;y c&oacute; 6 bộ tốc độ cập nhật trong năm, nghĩa l&agrave; 2 th&aacute;ng sẽ c&oacute; th&ecirc;m th&ecirc;m thực đơn v&agrave; &middot; Bộ sản phẩm n&agrave;y sẵn s&agrave;ng sử dụng rất nhiều c&aacute;c nguy&ecirc;n liệu trong nước v&agrave; ngo&agrave;i: hải sản, rau thời gian, nước sốt, v.v., c&aacute;c kỹ thuật nấu ăn cũng rất nhiều, từ từ từ từ từ từ từ từ những m&oacute;n ăn sẽ được sử dụng nhiều liệu &middot; V&iacute; dụ, b&aacute;nh m&igrave; gấm v&agrave; t&aacute;o nứt, c&oacute; những m&oacute;n x&agrave;o v&agrave; nấm nướng v&agrave; mềm, cộng với t&aacute;o hương ngọt v&agrave; tr&aacute;i c&acirc;y, người phục vụ hướng dẫn ch&uacute;ng t&ocirc;i ăn c&ugrave;ng với c&aacute;c nguy&ecirc;n liệu đa dạng, v&agrave; bạn sẽ thấy những c&aacute;ch ăn n&agrave;y khiến miệng cảm nhận được sự nổi t &middot; ✅ Người phục vụ đ&atilde; n&acirc;ng cao trải nghiệm ăn uống &middot; Lần n&agrave;y t&ocirc;i cảm thấy được đ&aacute;nh gi&aacute; của người phục vụ ở Tai&#39;anmen rất hữu &iacute;ch. Sau khi ăn xong, người phục vụ rất ki&ecirc;n nhẫn giới thiệu nguồn nguy&ecirc;n liệu, kỹ năng nấu ăn, đặc biệt của c&aacute;c m&oacute;n ăn, ... Người phục vụ sẽ nhắc nhở rằng bạn sẽ lấy lối v&agrave;o c&ugrave;ng nhau khi ăn uống, v&agrave; c&aacute;ch ăn cũng rất đặc biệt. &middot;✅ n&eacute;t đẹp mang lại bằng c&aacute;ch biểu h&igrave;nh đồ ăn v&agrave; đồ d&ugrave;ng mang lại tỏa v&agrave; tinh tế, c&aacute;c thiết bị được sử dụng rất rộng r&atilde;i với c&aacute;c thiết bị được sử dụng k&iacute;nh, sứt từ, gỗ, những container gần như bạn c&oacute; thể nghĩ ra, sẽ sử dụng. Được cung cấp c&aacute;c m&oacute;n ăn được d&ugrave;ng để hỗ trợ, l&agrave; tạo h&igrave;nh ảnh của thức ăn, l&agrave; một điểm cộng lớn. &middot; Thứ hai, mỗi m&oacute;n ăn đều tinh tế, như c&aacute; tinh tế, h&igrave;nh như c&aacute; từ x&agrave;o, h&igrave;nh như trắng tương tự gi&uacute;p đỡ với h&igrave;nh dạng l&ocirc;ng c&aacute;, c&aacute; tinh tế b&ecirc;n trong v&agrave; b&ecirc;n ngo&agrave;i c&oacute; tầng hoa nhỏ lộn xộn l&agrave;m trang tr&iacute;, xung quanh được x&agrave;o rau rất hấp dẫn. &middot;‼️ N&oacute;i chung l&agrave; tốt, tiền trừ trừ chưa được cải tạo. # Nh&agrave; h&agrave;ng Michelin # tất cả c&aacute;c cửa đi du lịch ng&agrave;y 1/5 # cuối tuần đi đ&acirc;u #thưởng thức ẩm thực #nh&agrave; h&agrave;ng hẹn h&ograve; l&atilde;ng mạn

🌿这套No.37菜单给我的惊喜远不止于以上三道，Stefan主厨亲自制作的澳大利亚和牛三重奏绝对是技惊全场，配上2001年的La mission Haut Brion，无法用言语去形容这份美好，只希望喜欢的朋友可以亲自去体会一下。🧩泰安门体验以一套8道式核心菜单为基础，每6-8周更新。与此同时，还提供一系列补充菜肴可供选择，由过去菜单的&ldquo;经典菜式&rdquo;和限时供应的&ldquo;当季特选&rdquo;构成。一套12道菜尝试下来，感觉很不一样，这套菜单非常应景于春季，不是因为用了多少春天的食材，而是菜肴的口味和用餐以后的口腔和舌头里的感觉，用四个字概括毫不为过：繁花似锦！所有的技术只为味道服务，不同层次不同风味使TT的菜肴具有独特和不可复制性。🔹 Welcome Snacks &amp; Nibbles ｜欢迎开胃小食🔹 马奥伦No.2 ｜生蚝炖蛋 ｜黄瓜|鱼浓汁｜鳟鱼子🔹 鸭肝冰淇淋｜坚果麦片｜黑莓｜黄油面包🔹 金枪鱼大腹｜荷兰小牛柳｜乌鱼子｜鱼子酱🔹 海胆奶油芝士｜日本抹茶｜干草莓🔹 日本喉黑鱼｜柑橘|薰衣草｜花菜🔹 广东烟熏鳗鱼｜西洋菜｜清酒酒糟｜青苹果🔹 千层心里美塔｜韩式辣味荷兰酱｜泡菜粉🔹 炭烤崇明乳鸽｜芹根|西芹🔹 杨梅冰沙｜腌百香果🔹 澳大利亚和牛三重奏｜牛肉挞挞｜黑麦面包卷｜慢炖牛脸肉｜云南鸡油菌｜和牛西冷 M9｜洋葱｜节瓜花🔹 黄油鸡｜玛莎拉｜酸奶慕斯｜腰果🔹 米香冰淇淋｜牛油果｜芒果｜香菜🔹 Farewell Sweets ｜欢送甜点🧩【鸭肝冰淇淋】、【喉黑鱼薰衣草】、【黄油鸡酸奶慕斯】,【澳大利亚和牛三重奏】春日的幸福来得如此突然。泰安门我来过几次，我不奢望也不希望每一次都被每一道菜征服，每一次有三道，已经是幸福感爆棚的存在了。这次这四道我非常喜欢。🧩泰安门的品鉴套餐精选上海当季最好的食材，每两个月更新一次。菜品主要以现代的西式烹饪手法为主，同时融合亚洲料理的理念，常常具有独特的亚洲风味。这一次也不例外，日本、韩国、广东、崇明一一体现Stefan的理解。📍餐厅地址：镇宁路465弄161号愚园里1号楼101室🕰️营业时间：周二至周六 18:00-23:00#美食旬味会 #2024你的新年美食向导

🌿 Thực đơn No.37 n&agrave;y đ&atilde; l&agrave;m cho t&ocirc;i bất ngờ hơn ba m&oacute;n tr&ecirc;n. Đầu b&ograve; &Uacute;c v&agrave; m&oacute;n g&agrave; &Uacute;c do đầu bếp Stefan tự l&agrave;m chắc chắn l&agrave; một sự tuyệt vời. Với những lời đặc biệt của La Mission Haut Brion năm 2001, kh&ocirc;ng thể m&ocirc; tả được những lời để m&ocirc; tả những đẹp n&agrave;y. Chỉ mong c&aacute;c bạn th&iacute;ch c&oacute; thể tự trải nghiệm n&oacute;. 🧩 Trải nghiệm Tai&#39;anmen tr&ecirc;n một bộ thực đơn ch&iacute;nh 8 m&oacute;n, cập nhật mỗi tuần 6-8 tuần. Trong khi đ&oacute;, cũng được cung cấp một loạt c&aacute;c m&oacute;n ăn phụ trợ để lựa chọn, được tạo ra từ &quot;m&oacute;n cổ điển&quot; v&agrave; &quot;sự lựa chọn h&agrave;ng đầu trong thời điểm từ trong thời điểm từng cung cấp theo c&aacute;c m&oacute;n ăn bổ sung cho c&aacute;c m&oacute;n ăn trước v&agrave; &quot;sự lựa chọn h&agrave;ng đầu của c&aacute;c m&oacute;n ăn được gi M&igrave;nh thử một bộ 12 m&oacute;n ăn th&igrave; cảm gi&aacute;c rất kh&aacute;c biệt, set menu n&agrave;y rất n&ecirc;n nh&igrave;n v&agrave;o m&ugrave;a xu&acirc;n, kh&ocirc;ng phải v&igrave; sử dụng nhiều nguy&ecirc;n liệu trong m&ugrave;a xu&acirc;n m&agrave; l&agrave; hương vị c&aacute;c m&oacute;n ăn v&agrave; cảm gi&aacute;c trong sức v&agrave; n&ocirc;n sau khi ăn, n&oacute;i chung l&agrave; kh&ocirc;ng qu&aacute; nhiều: hoa như nhau! Tất cả c&aacute;c kỹ thuật chỉ phục vụ hương vị, c&aacute;c m&oacute;n ăn kh&aacute;c nhau v&agrave; c&aacute;c m&oacute;n ăn của TT c&oacute; độc đ&aacute;o v&agrave; kh&ocirc;ng thể lấy được. 🔹 Ch&agrave;o mừng Snacks &amp; Nibbles ｜ Ch&agrave;o mừng c&aacute;c m&oacute;n ăn vặt 🔹 Mao Lun No.2 ｜ trứng x&agrave;o ｜ dưa hấu | nước c&aacute; ｜ m&oacute;n s&ograve; s&acirc;u 🔹 kem ตับ ｜ hạt dầu ｜ b&aacute;nh số ｜ b&aacute;nh m&igrave; gạo ｜ m&oacute;n d&ecirc; ｜ m&oacute;n sườn ti&ecirc;u 🔹 kem sắc s&ograve; 🔹 sốt sốt sốt v&agrave; b&aacute;nh rượu ｜ B&aacute;nh m&igrave; g&agrave; ｜ m&oacute;n sườn s&ograve; No.2 ｜ trứng g&agrave; 🔹 kem Hương ｜ Matcha Nhật Bản ｜ s&acirc;u kh&ocirc; 🔹 c&aacute; đen n&acirc;u ｜ cam v&agrave; r&acirc;u ｜ sừng hoa 🔹 m&oacute;n c&aacute; rượu ｜ m&oacute;n T&acirc;y T&acirc;y ｜ m&oacute;n rượu ｜ t&aacute;o xanh 🔹 số tầng Trung Quốc cay ｜ m&igrave; kim chi 🔹 nướng Chongming rừng ｜ sườn s&acirc;u 🔹 B&aacute;nh bao gạo ｜ sốt hương 🔹 m&oacute;n g&agrave; nấu ｜ B&aacute;nh m&igrave; nướng ｜ B&aacute;nh m&igrave; gạo ｜ Thịt b&ograve; hầm ｜ Vịt V&acirc;n Nam ｜ Vườn g&agrave; M9｜ số gốc ｜ hoa quả 🔹 m&oacute;n g&agrave; dầu ｜ m&oacute;n sữa chua 🔹 kem ｜ sữa tối sốt ｜ Vi&ecirc;n g&agrave; M9｜ sữa chua 🔹 m&oacute;n g&agrave; sữa chua ｜ m&oacute;n ăn sữa 🔹 kem ｜ sữa tối Quả ｜ dưa ｜ rau 🔹 m&oacute;n tr&aacute;ng miệng ｜ m&oacute;n tr&aacute;ng miệng 🧩 [Đồi g&agrave; r&acirc;u r&acirc;u r&acirc;u], [M&oacute;n sữa chua n&acirc;u v&agrave;o dịp h&egrave; rất ngột ngạt. T&ocirc;i đ&atilde; đến Tai&#39;anmen v&agrave;i lần, t&ocirc;i kh&ocirc;ng mong đợi hay kh&ocirc;ng mong đợi từng lần n&agrave;o đ&oacute; sẽ bị chinh phục bởi mỗi m&oacute;n ăn, mỗi lần c&oacute; ba m&oacute;n, đ&atilde; l&agrave; sự sống trong sự hạnh ph&uacute;c. T&ocirc;i rất th&iacute;ch bốn m&oacute;n n&agrave;y lần n&agrave;y. 🧩 Bữa ăn s&aacute;ng tại Tai Anmen chọn c&aacute;c nguy&ecirc;n liệu tốt nhất trong m&ugrave;a ở Thượng Hải, cập nhật một lần mỗi hai th&aacute;ng. C&aacute;c m&oacute;n ăn chủ yếu l&agrave; nấu ăn kiểu T&acirc;y hiện đại, c&ugrave;ng với &yacute; tưởng ẩm thực &Aacute;, thường c&oacute; hương vị đặc trưng của &Aacute;. Lần n&agrave;y kh&ocirc;ng c&oacute; lỗi, Nhật Bản, H&agrave;n Quốc, Quảng Đ&ocirc;ng v&agrave; Chongming từng gửi &yacute; thức của Stefan. 📍 Địa chỉ nh&agrave; h&agrave;ng: Ph&ograve;ng 101, t&ograve;a nh&agrave; Yuyuanli, No. 161, Lane 465, Zhenning Road 🕰️ Thời gian mở: Thứ hai đến thứ 7 18:00-23:00 #Flower Seasons Feast #Flower Seasons #Christmas #Christmas #Christmas #Dịch vụ ẩm thực năm mới của bạn

Taian Table

Điểm tham quan gần Taian Table

Nhà Hàng Gần Taian Table

Khách Sạn Gần Taian Table

Liên Hệ Với Chúng Tôi

Về Trip.com

Các Dịch Vụ Khác